Zobrazuji 1 – 15 výsledků z 15
Upřesnit hledání
Fasety:
  1. 1
    Sláva a konec českého kulinářství
    Článek
    Současná bibliografie (od roku 1945)
    Hlavní autor: Lenderová, Milena, 1947–
    In: Prostor -- Roč. 39, 2022, č. 117, 29. 6., s. [60]–65
    Anotace: Článek, mj. o českých kuchařských knihách 19. století; připojena bio-bibliografická poznámka (s. 65).
    Uloženo v:

  2. 2
    České literární sny o starobylé žranici
    Článek
    Současná bibliografie (od roku 1945)
    Hlavní autor: Klíčová, Eva, 1977–
    In: Prostor -- Roč. 39, 2022, č. 117, 29. 6., s. [186]–197
    Anotace: Článek o významu jídla a stravování ve vybraných českých prózách od poválečné až po současnou literaturu; připojena bio-bibliografická...
    Uloženo v:

  3. 3
    "Československým hospodyňkám!" : vznik ČSR a proměny dobových kuchařských knih
    Část knihy
    Současná bibliografie (od roku 1945)
    Hlavní autor: Kouba, Miroslav, 1979–
    In: Rozpad Rakouska-Uherska a jeho důsledky pro středoevropské literatury a kultury -- S. 177–197
    Anotace: Studie podává stručný přehled vývoje kuchařských knih od poloviny 19. století a dále se zaměřuje na proměnu tohoto žánru po roce 1918 odrážející...
    Uloženo v:

  4. 4
    Vím, jaké to je, hladovět
    Článek
    Současná bibliografie (od roku 1945)
    Hlavní autor: Jílková, Cecílie, 1981–
    In: Lidové noviny -- Roč. 31, 2018, č. 10, 12. 1., příl. Pátek, č. 2, s. 6–11
    Anotace: Rozhovor se spisovatelkou a výživovou poradkyní C. Jílkovou, dcerou spisovatele L. Vaculíka. Připojena biografická poznámka.
    Uloženo v:

  5. 5
    Lásky Ferdinanda Pravoslava Fingerhuta Náprstka. Kultura a strava české vlastenecké společnosti 2. poloviny 19. století pohledem Náprstkova deníku
    Článek
    Současná bibliografie (od roku 1945)
    Hlavní autor: Secká, Milena, 1957–2021
    In: Český lid -- Roč. 99, 2012, č. 3, s. 319–330
    Anotace: Studie čerpá z deníku F. Náprstka a korespondence B. Němcové. S přílohou „Ferdinand Náprstek – seznam Novinek – nových jídel připravovaných...
    Uloženo v:

  6. 6
    Ruth Bondyová: Boží hody
    Článek
    Současná bibliografie (od roku 1945)
    Hlavní autor: Slomek, Jaromír, 1958–
    In: Týden -- Roč. 15, 2008, č. 45, 10. 11., s. 89
    Anotace: Recenze.
    Kramerius (MZK)
     Kramerius (NDK)
    Uloženo v:

  7. 7
    Co jedí našinci v cizině : další (a poslední) část kulinářského vyprávění, které si připravili čtenáři Nového domova pod redakcí Zdeny Salivarové
    Článek
    Bibliografie českého literárního exilu (1948–1989)
    Hlavní autoři: Hévrová-Benedek, Alžběta, Salivarová, Zdena, 1933–, Rollerová, Věra, 1940–2011
    In: Nový domov (Toronto-Scarborough) -- Roč. 46, 1995, č. 17, 19. 8., s. 7
    Anotace: Kulinářské sloupky čtenářů a čtenářek Nového domova, s připojenými recepty na oblíbené pokrmy.
    Uloženo v:

  8. 8
    Co jedí našinci v cizině : další část kulinářského vyprávění, které si připravili čtenáři Nového domova pod redakcí Zdeny Salivarové
    Článek
    Bibliografie českého literárního exilu (1948–1989)
    Hlavní autoři: Šilhánek, Vladimír, Plechatá-Němečková, Ivana, Brodská, Zdena, Swinkels-Nováková, Michaela, 1945–, Jareš, Antonín, 1927–
    In: Nový domov (Toronto-Scarborough) -- Roč. 46, 1995, č. 16, 5. 8., s. 7
    Anotace: Kulinářské sloupky čtenářů a čtenářek Nového domova, s připojenými recepty na oblíbené pokrmy.
    Uloženo v:

  9. 9
    Co jedí našinci v cizině : další část kulinářského vyprávění, které si připravili čtenáři Nového domova pod redakcí Zdeny Salivarové
    Článek
    Bibliografie českého literárního exilu (1948–1989)
    Hlavní autoři: Ulč, Ota, 1930–2022, Reichová, Jana, 1935–
    In: Nový domov (Toronto-Scarborough) -- Roč. 46, 1995, č. 14, 8. 7., s. 4
    Anotace: Kulinářské sloupky O. Ulče (mj. o české a čínské kuchyni) a J. Reichové (o české a australské kuchyni), s připojeným receptem.
    Uloženo v:

  10. 10
    Apicius : Homér kulinárního umění
    Článek
    Bibliografie českého literárního exilu (1948–1989)
    Hlavní autoři: Salivarová, Zdena, 1933–, Apicius, Marcus Gavius, asi 25 př. Kr.–asi 37 po Kr.
    In: Nový domov (Toronto-Scarborough) -- Roč. 46, 1995, č. 4, 18. 2., s. 6–7
    Anotace: Článek o nejstarší evropské kuchařce v prvním anglickém překladu, o jejím údajném autorovi, o úskalích překladu tohoto díla a o kultuře...
    Uloženo v:

  11. 11
    Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů : předmluva k vydání šedesátému prvému
    Článek
    Bibliografie českého literárního samizdatu
    Hlavní autor: Janků-Sandtnerová, Marie, 1885–1946
    In: Acta incognitorum [samizdat] -- Roč. 4, 1979, č. 6, únor, s. 569–572
    Anotace: Předmluva vyzdvihující dosavadní počet vydání knihy, dále stručně popisuje kuchařské (ne)možnosti v době protektorátu i v době poválečné...
    online
     Webarchiv
    Uloženo v:

  12. 12
    Historie k jubileu vidličky
    Článek
    Bibliografie českého literárního exilu (1948–1989)
    In: New Yorské listy (New York-Perth Amboy) -- Roč. 74, 1948, č. 108, 5. 6., s. 3
    Anotace: Esej o historii stravování v souvislosti s vývojem sociální struktury společnosti a posunech v gendrových rolích; otištěno u příležitosti...
    Uloženo v:

  13. 13
    Péče o umělce
    Článek
    Současná bibliografie (od roku 1945)
    Hlavní autor: Špačková-Ehrlichová, Lída, 1905–1985
    In: Kulturní politika -- Roč. 2, 1946/1947, č. 21, 7. 2. 1947, s. 1
    Anotace: Glosa osobní zkušenosti se systémem přídělů jídla na magistrátu na základě lékařské zprávy starším lidem, zde konkrétně nejmenovanému...
    Digitální archiv časopisů
    Uloženo v:

  14. 14
    >Co se jedlo v Mohenžo-daro před 5 000 lety?
    Článek
    Retrospektivní bibliografie české literatury 1770–1945
    Hlavní autor: M. M. [Věda a život]
    In: Věda a život -- Roč. 11, 1945, s. 43–44
    Anotace: O stravování (zemědělství) starých Indů na základě vykopávek v Mohenžo-daro na řece Hindu.
    Uloženo v:

  15. 15
    Pochoutky hodokvasu staročeského
    Článek
    Almanachy, kalendáře, ročenky 1801-1945
    Hlavní autor: Zíbrt, Čeněk, 1864–1932
    In: Kalendář paní a dívek českých -- Roč. 6, 1893, s. [111]–116
    Anotace: Článek o staročeské kuchyni, zejm. v 16. století.
    digitalizovaný dokument
    Uloženo v: