Hlavní autor: Paulíček, Miroslav, 1982–
In: Od práce k zábavě : volný čas v české kultuře 19. století : sborník příspěvků ze 40. ročníku mezioborového sympozia k problematice 19. století : Plzeň, 20.–22. února 2020 -- S. 9–15
Anotace: Studie sleduje koncepci volného času a nároků na jeho náplň od Aristotela přes Balzaka až k Masarykovi a věnuje se i možnostem zahálky; s anglickým...

Hlavní autor: Sobotková, Jitka, 1981–
In: Paměť chuti : receptáře a kuchařské knihy jako specifické prameny pro poznání kulinární kultury a kulinárního dědictví českých zemí -- S. 407–525
Anotace: Studie podává historickou, sociologickou a etnografickou charakteristiku domácích rukopisných receptářů 19. a první poloviny 20. století (z nově...