Hlavní autor: Dluhošová, Radmila, 1962–
In: Paměť chuti : receptáře a kuchařské knihy jako specifické prameny pro poznání kulinární kultury a kulinárního dědictví českých zemí -- S. 527–565
Anotace: Výběrová bibliografie tištěných receptářů, kuchařských knih a podobných příruček rozdělená na části „Tisky před rokem 1800“ (s. 531–537)...

Hlavní autoři: Korbelářová, Irena, 1963–, Dluhošová, Radmila, 1962–, Sobotková, Jitka, 1981–
Nakladatelské údaje: Opava : Slezská univerzita v Opavě, 2020.
Anotace: Kolektivní monografie je věnována písemným pramenům dějin gastronomie, tj. kuchařským knihám, receptářům a dalším textům, od středověku...